中国最大的土鸡品种(中国最好的土鸡品种及图片)

土鸡又被称为走地鸡、 笨鸡、散养乌骨鸡,是从古饲养至今在野外自然觅食生长而成,具有较强地域特征的古老鸡品种,而这种土鸡通常有着丰富的营养,烹饪后也有着极为鲜美的味道。养过鸡的,都知道土鸡分为很多种,那你知道中国最好的土鸡品种有哪些吗?今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下中国几大上等土鸡品种,一起来瞧瞧中国最好的土鸡品种吧!

盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡富含钙、铁、锌、硒等微量元素,高蛋白,低脂肪,营养价值较高,先后入选《中国家禽品种资源名录》,云南“六大名鸡”、昭通“十宝”等荣誉,并走进央视“舌尖上的中国”栏目。

盐津乌骨鸡为世界名鸡,其中“禾丰深山乌鸡”是盐津最好的。

2、清远麻鸡

清远麻鸡是因母鸡的背侧羽毛上散落有细小的黑色斑点而得名,凭借小体型却有着皮薄骨软、皮下脂肪发达特点而成为中国活鸡出口的小型肉用鸡之一,像广东名菜白切鸡等菜品都是利用这个鸡种来制作的。

3、长汀河田鸡

长汀河田鸡是一种以稻谷和玉米为主要食物,通常放养在竹山、果园等纯天然环境中,是全国八个肉鸡地方品种之一,并因这种鸡肉质细嫩,皮下脂肪适宜,鸡肉中含有较高的蛋白质含量而有着世界五大名鸡的美誉。

4、浦东鸡

浦东鸡因成年鸡种可长到9斤以上,因此又有着九斤黄的别称,是中国体型较大,具有相对优良肉质的黄羽鸡种,年产蛋量可达100-130枚左右,而这个肉蛋兼用型鸡种出品的肉质不管是白斩、红烧等烹饪方式,均为上乘。

5、寿光鸡

寿光鸡是山东寿光市特产,是在很多古籍中有所记载的中国四大鸡种之一,又被称为寿光慈伦大鸡,因具有高大的体躯,附在体躯上的羽毛黑色负有闪亮的光泽而较具特点,此鸡种产出的肉质细嫩、烹饪后风味鲜美,极受市场的欢迎。

6、泰和乌鸡

泰和乌鸡是主要产于江西省泰和县的中国特有禽类,因具有乌皮、乌骨、乌肉等十大特征,鸡肉具有较高的食用价值,而这种鸡全身从骨到肉再到内脏均可入药,并具有相对较高的药用价值,因此有着“十全珍禽”的美称。

7、文昌鸡

文昌鸡是主要产于海南省文昌市的国家地理标志产品,是有着400多年养殖历史,具有皮薄肉嫩特点的中国知名土鸡品种,而这个海南省地方优良肉鸡品种海位于海南四大名菜之首,其中以白切和海南鸡饭的做法可体会到鸡肉的鲜美。

版权声明:网站导航 发表于 2023年1月16日 下午6:42。
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