北京素食协会(北京高级素食餐厅)

温馨提示:大家外出时请戴好口罩,注意防疫,保护好自己哦!

素食主义的含义不仅仅是自然环保,还有许多,比如时尚、比如健康、比如对生命的尊重等。当身体因食素而获得健康和活力时,我们的心灵深处也在发生着奇妙的变化。我们会惊喜地发现,融入自然的怀抱,心地会变得清净光明,平和友善。

京兆尹

老北京四合院古建筑格局,金砖灰瓦

主打有机食材,健康环保,京城素食之首

很多名人前来用餐

糖醋小排是主打,藕段做成排骨骨头

素肉豆腐皮做小排肉

用藕段来做骨肉确实是别出心裁

藕段清脆

正好能削减一点菜品酱汁的甜腻

但是豆皮比较吸味

浸汁稍多,吃到最后有点甜

金刚沙豆腐也很好吃

豆腐表面是面面的口感

里面馅儿芯是杏鲍菇,口感刚刚好

九层塔茄子,茄子吸油

表面油光,吃起来味道不错

人均:685元

地址:五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)

草木禅房养生素食

“草木禅房养生素食”是一座充满禅意的素食餐厅

在这喧闹的凡尘

我们都需要有适合自己的地方

用来安放灵魂

景泰蓝火锅

锅底是黑胡椒、铁皮石斛、番茄锅底

蘸料是经典,店家纯手工无添加制作的西兰花泥

福满乾坤

浓香咖喱锅。煮鸡油菌、绣球菌、松茸、黄耳、竹荪、黑鸡纵菌、玉兰菜、紫背天葵、羽衣甘

等各种蔬菜和菌菇

配上四种不同的蘸料,甚是美妙。

荷塘小炒

用笋尖、西兰花、胡萝卜制作,端上来的造型令人赏心悦目

保留了食材的清脆,吃起来清爽十足

价格:人均350元

地址:北京市海淀区苏州街甲16号(距地铁16号线万泉河站东南口步行470米)

静莲斋素食

这是一家开了十多年的素食老店

虽然鲜少有人推荐他家

但店内好吃的菜品味道和性价比

赢得了不少忠实食客

春江水暖

是一道模仿北京烤鸭的菜

不仅看起来像北京烤鸭

这道菜的吃法和味道也都非常像

入口时真的有股鸭肉的香味

素肉饼

里面的馅料是用素肉加上各种调料做出肉的味道

还有一些香菜在里面

外表酥脆的口感一整个爱住

相思青豆泥

吃起来清甜不腻

有一种淡淡的豆类香气

是一道老人和小朋友都非常喜欢的一道佳肴

价格:人均77元

地址:北京市海淀区高粱桥斜街甲30号梅苑饭店1层

一叶一世界藏茶蔬食火锅

巧妙地将藏族同胞们的主要生活饮品

藏茶作为火锅锅底

采摘自高原地区的成熟茶叶制成锅底后

滑润甘甜的口感,滋味醇厚

藏茶入锅后会令汤底更具香气

无花果、红枣、枸杞的加入也会让汤底越煮越会变得更加鲜美

清新的舌尖感受让你吃过一次就一定会念念不忘

爱情扎萨

作为店里的招牌小食

酥饼里面夹上新鲜蔬菜,秘制酱料味道非常特别

在别处很难吃到

价格:人均188元

地址:北京市朝阳区东草园胡同铂宫国际中心B座一层

天厨妙香

相对高端消费的京兆尹

价格要亲民很多,性价比高

除了原料都是素的以外

从口味上看,是一家挺纯粹的中餐厅

饮品有很多养生茶,还有功夫茶

此外就是鲜榨果汁为主

菜品口感和味道都不错

吉祥三宝

有彩椒青椒蘑菇豆腐

和宫保鸡丁用料一样

蘑菇汁牛排

口感比牛排还嫩

口感弹牙,味道十分不错

随缘解馋必点

太像香肠了

香而不腻

人均:79元

地址:朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号

素直

餐厅环境颇为脱俗

这里的餐具和装修都蛮有特色的

不俗气,很用心

素餐还是做的特别精致

口味不重,清爽

而且仿肉的菜也很逼真

星岛蜜汁牛肉粒,很像牛肉

口感也很有肉筋的感觉

不说都不知道是豆腐做的

有机冰草很爽口,冰草鲜嫩

蘸着调味汁,很清爽

人均:158元

地址:东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧

素虎净素餐厅

虎,本是凶猛的食肉动物

然而这是一只全靠食草维生的大猫

老板还给它起了个贴切的洋名儿,“Vegetiger”

大豆蛋白和菌类做的各种菜品口感都极好

店里最具名气的宫爆猴头菇

营养和口感兼备,推荐品尝一下

除了仿荤这道亮点以外

素虎的面点种类也非常丰富

不管你想要吃包子抄手油泼面

还是提拉米苏小西点,这里统统都有

人均:115元

地址:复兴门外大街15号长安商场5楼

叶叶菩提

菜以季节为令

每一个季节会换一种餐品,皆为素食

来这里用餐,每次都感觉是一种修行

忘记烦恼,尽情享受在这里的片刻美好

藜麦沙拉•莲心漫漫

最下面是火龙果,上面摆有藜麦、腰果碎等,既好吃又饱腹

沙拉做法清淡,味道香甜

佛法无边

里面有雪衣浓汤三鲜蔬,汤汁浓稠

虽是素食,但是能吃出熬制很久的汤的浓稠厚重的口感

自制的青椒酱,非常下饭。

价格:人均200元

地址:北京市朝阳区光华路2号阳光100国际公寓F座最东侧底商

(素材来源:小唐精选的素食餐厅,北京吃货,北京Solo,北京小吃)

版权声明:网站导航 发表于 2023年1月16日 上午3:54。
转载请注明:北京素食协会(北京高级素食餐厅) | 网站导航

相关文章

暂无评论

您必须登录才能参与评论!
立即登录
暂无评论...