杜康酒的“悲哀”!名气不比茅五差,却不被河南人喜欢,为啥

常言道:一部豫酒史,半部国酒史!

河南位处中原,地大物博,人才济济。中国历史中,著名的酿酒始祖杜康,便生于河南,长于河南。

尤其是杜康本人酿造的杜康酒,更是凭着曹操一句何以解忧、唯有杜康,火了数千年之久。

杜康酒的“悲哀”!名气不比茅五差,却不被河南人喜欢,为啥

那么问题来了,杜康酒这么有名,为啥不被河南人喜欢呢?今天就带大家看看,杜康酒的曲折发展历程。

旧火重燃,复苏的名酒杜康

事实上,杜康酒的酿造之法其实早已失传,被埋没在历史长河中。

但在1972年,一次机缘巧合,在国家的带头下,燃起了一场复苏名酒杜康的活动。由此,杜康酒重现于世!

杜康酒的“悲哀”!名气不比茅五差,却不被河南人喜欢,为啥

但令所有人都始料未及的是,杜康酒的确是酿出来了,但却出现了三家不同的杜康酒厂,分别为:河南的伊川杜康(1968年建立)、汝阳杜康(1975年建立)、陕西的白水杜康(1976年建立)。

出道即巅峰,火遍全国

当时虽有三家杜康酒厂并立,但却因为商标法保护意识不健全,最终实行了一标三用。由伊川杜康注册商标,另外两家可以无偿使用,所以三者倒也一直相安无事。

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到了80年代,凭着千年IP杜康的名号,三家酒厂的年销量直冲4000千万,销售渠道遍布全国。

而同期的五粮液,每年利润也不过才1500万而已。说一句名气不比茅五差,真的毫不为过。

杜康酒衰落的起点

不过好景不长,商标意识初步健全的三家杜康酒厂,在1989年,由汝阳杜康率先发声,申请注册三个杜康商标。

这一申请,直接拉开了三家杜康酒厂的斗争序幕。

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经历过的老酒友都知道,90年代的假酒泛滥情况到底有多严重,而作为当时爆火的杜康酒,更是假酒重灾区。

但重心放在争斗上杜康酒厂,却一直没有加以制止。甚至为了盈利,还大批售卖贴牌产品,导致杜康酒的名声、酒质每况愈下。

你说,这种情况下,河南人怎么喜欢的起来杜康酒?

直到2009年,杜康商标之争才告一段落。

而汝阳、伊川两家杜康酒厂,先后倒闭,之后在洛阳市的牵引下,进行合并,成立了如今的洛阳杜康控股公司。

杜康酒的“悲哀”!名气不比茅五差,却不被河南人喜欢,为啥

白水杜康倒是一直存立至今,但却是名声、酒质皆失,放在超市也被认为是假酒。倒是洛阳杜康,虽然仍不被河南人喜爱,但近些年的发展却是稳步向上,未来可期。

总之,好好的千年IP,白白被糟蹋了,让人不仅感叹:可惜了!这是杜康酒的悲哀,也是中国人民的悲哀!

但只要细心的酒友便能发现,杜康酒的落寞,跟自身的不作为与酒质下降有直接关系。面对假酒,不加以制衡,反而流出大量贴牌酒谋取利益。

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因此,这款酒也是她亲自操持,以茅台工艺为标准酿造而成。

从选料红缨子高粱,到坤沙工艺酿造,整个过程165道工序,均高度与茅台工艺一致,酿成之后便拥有1300多种风味物质,远超其它香型白酒。

杜康酒的“悲哀”!名气不比茅五差,却不被河南人喜欢,为啥

尤其是经过5年的贮藏后,让这款酒屡屡被酒友夸赞茅香十足

但上面也说了,它的遭遇和杜康酒较为相似。在90年代时,它在贵州名气较盛,被称为酱酒新贵。

于是这款酒自然而然地也被假酒给盯上了,但酿酒人始终坚持厚道酿酒,不降低酒质,以酒民为核心。

最终,这款酒虽然名声大损,但不俗的酒质,还是让它在行家圈里留下深刻的印象,被行家当作口粮酒,经常饮用!

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版权声明:网站导航 发表于 2022年8月21日 上午3:31。
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